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国产奶粉进入历史低谷 单凭公关无法重获信任
来源:财网 编辑:编辑部 时间:2012/6/18 0:00:00
 当下国产奶要获得消费者的信任,首先不仅要严把关质量,保证不出问题或少出问题,发现问题或被消费者投诉举报,要充分考虑消费者的利益,以获得消费者的信任。

  6 月11日,中国乳协理事长宋昆冈回应消费者对乳制品“历史最好”说法的质疑。他称,乳制品质量抽检99%以上合格,从时间纵向看的确是历史最好,乳制品企业三年整改成就显著,希望大家不要过度质疑。宋昆冈还坦言,“其实我自己的孙子,喝的就是国产奶!”

  宋昆冈这一席话,令我感慨万千。从中也能体察出当下国产奶的生存和发展困境。这一切都拜国产奶的质量不争气,牛奶遭遇历史最严重的信任问题,消费者对国产牛奶用脚投票,为了孩子安全,不惜血本把目光投向了价格不菲甚至逆市上涨的洋奶粉。

  2008年三鹿奶粉事件引发了推倒多米诺骨的效应,从此国产奶粉问题层出不穷。比如,三聚氰胺一度成了“打不死的小强”,一再消费消费者。比如国内某知名品牌牛奶,从2009年2月至2011年10月,先后5次爆出质量问题:“OMP事件”、“液态奶被检出三聚氰胺”、“陕西18名学生喝牛奶后食物中毒”、“陕西251名小学生疑食用牛奶后中毒”、“2011年10月1个月曝3起问题奶”。某网络媒体还制出该品牌牛奶“问题一览表”。

  国人对国产奶粉不信任,还有技术原因。2010年出台的牛奶新国标被指全球最低。在2010年以前,我国牛奶的标准是每毫升细菌总数50万个,而蛋白质是每百克2.95克。而在新国标准中,每毫升牛奶中的菌落总数标准却上升到了200万个,比美国、欧盟10万的标准高出20倍!蛋白质含量却下降到了2.8克,远低于发达国家3.0克以上的标准。新国标倒退遭到业内的“炮轰”,遑论消费信心已经十分脆弱而伤不起的消费者?

  国产奶粉进入历史低谷,除了质量问题层出不穷和技术标准倒退等原因以外,还有一个比较重要的方面是,奶业没有建立快速反应机制,对消费者的投诉举报往往采取霸道、蛮横或躲猫猫的态度,企业缺乏诚信和态度,消费者的投诉举报得不到及时有效处理,消费者的利益得不到保障,不仅使消费者失望,危害也蔓延,并消费市场信任和消费者对奶业的信心。与此同时,一直以来,监管部门对消费者的投诉求态度也含糊其辞,非常暧昧,消费者投诉“问题奶”得不到及时和公正的处理。投诉渠道不畅,也消费者对国产奶用脚投票的原因。

  因此,当下国产奶要获得消费者的信任,首先不仅要严把关质量,保证不出问题或少出问题,发现问题或被消费者投诉举报,要充分考虑消费者的利益,以获得消费者的信任;其次要加大公关力度,比如借鉴1999年可口可乐事件的危机公关办法,全方位、多渠道宣传公司形象,以赢得消费者的信任;再者,要把投在消费者心里的“新国标全球最低”的阴影消除。以实际行动取信于人。否则,自说自话“奶粉史上质量最好”、“孙子喝国产奶”,不仅显得幼稚,而且也法轻易赢得消费者的信任,搞不好弄巧成拙。

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