河南老字号明正食品新品发布:世家明正 匠心传承
来源：象导
编辑：刘力豪
时间：2018/8/29 0:00:00
8月26日，河南老字号企业明正食品在郑州举办“2018新品发布暨招商恳谈大会“，河南省人民政府发展研究中心原主任兼河南省老字号振兴发展联盟理事长王永苏、河南省老字号企业联盟秘书长程振中受邀参加并致辞。
河南省人民政府发展研究中心原主任兼河南省老字号振兴发展联盟理事长王永苏致辞
河南省老字号企业联盟秘书长程振中致辞
明正食品，河南老字号，始于1365年的牛肉世家。早在元朝中期，中原李氏牛肉就颇具盛名，是官员筵席上必不可少的美食。每一代传承人都会严格遵循李氏秘法，以匠心精神，精工细作，诚信经营。第21代传承人李明正，在巩固传统精萃的同时，通过现代化技术对产品进行改良和创新，创立“明正”品牌，以“选料上乘、制作考究、品质纯正、口味地道”为经营准则，结合“伊斯兰清真牛肉加工习俗”和“欧盟牛肉加工卫生标准”，开发出适应时代趋势、满足消费需求的系列产品。
面对新卤味千亿量级市场，明正食品结合休闲卤制品十大趋势①方便化②精细化 ③混搭化 ④健康化 ⑤电商化 ⑥卡通化 ⑦深加工化 ⑧小包装化 ⑨ 零食正餐化 ⑩ 礼品休闲化，快速做出战略布局，在明正坚实的世家品牌基础上，有目标，有步骤，有针对性的进行产品开发，以“新产品”带动明正品牌与产业快速升级。
在此次新品发布暨招商恳谈大会上，明正食品推出的高中端酱卤牛肉礼盒“明正·1365系列” 、“牛肉世家·清水牛肉系列“ 、“明正·老卤匠“系列，高端功能性礼盒：牛冲礼与八宝礼系列;以及休闲卤制品“农家婆婆“系列(豆干和烤腿)、“全体DOU友“系列(香辣味与黑鸭味的牛肚，牛板筋，牛蹄筋等)，以卓越的产品品质、精美时尚的包装、完美的口感口味，淋漓尽致的呈现出世家美食的精良工艺与匠心精神，赢得在场300余名经销商的一致好评和热情订购。
653年的世家传承与21代人的匠心接力，为明正的未来发展注入源源不断的动力。面对新的“食代”，明正食品将以本次新品发布暨招商恳谈大会为起点，在全国范围内掀起业界风潮，树立酱卤牛肉产品新标杆。
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