9月3日，海底捞于港交所更新了招股说明书，且显示已经通过了聆讯，但具体上市日期未说明；不过有媒体援引香港市场消息称，海底捞暂定于9月最后一周挂牌。

相比今年5月公布的信息，新资料显示，海底捞今年上半年营业收入为73.43亿元，同比增54.4%。实现净利润6.47亿元，同比增17%。

2017年海底捞营收总额106.37亿元，溢利11.94亿元。2016年营收为78.08亿元，溢利9.78亿元。

更新后的招股书显示，截至最后实际可行日期海底捞拥有餐厅362家，5月份提交的招股书中这一数据为320家，3个多月里猛增42家。

今年上半年海底捞新增的71家门店，其中63家已初步实现月度收支平衡。而去年海底捞共开了98家新店，其中的97家已实现初步月度收支平衡。