普洱是一座城，也是一盏茶，一杯咖啡。因为茶，普洱闻名于世，因为咖啡，普洱生机盎然。世界茶园咖啡之都——有一种味道叫普洱，是对普洱城市特质和城市品格的准确表达。”普洱市委副书记、市委宣传部部长任远征在“云南这十年”系列发布会普洱专场上，这样介绍。

茶和咖啡，是风行世界的两大健康饮品，也是普洱市两张最靓丽的名片。普洱市曾是“茶马古道”上的重要驿站，是中国最大的产茶区之一，由于普洱常年高山云雾环绕，境内群山起伏，常年无霜，森林覆盖率超过67%，普洱享有“绿海明珠”“天然氧吧”的美誉，尤其适合茶和咖啡的生长。

得天独厚的地理区位优势与绿色生态种植，成就了高品质生态普洱茶和口味独特的高山咖啡。普洱市把生态有机茶作为普洱茶产业的主攻方向，全食有机茶园认证面积达29万亩，占全省有机茶园面积的46%，获得中国有机茶认证的企业就有241户，国外认证企业50户，居于全国地级市第一名；而普洱所种植的高山小粒咖啡，由于常年沐浴着北回归线的和煦阳光，汲取着普洱高山河谷的精华，自带一股高山森林的香气，“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，被誉为“全球质量最好的咖啡之一”。

为了让普洱茶、普洱咖啡走向世界，普洱市全力打响普洱茶和咖啡的品牌。普洱市构建了“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体的品牌推广模式，培育出了澜沧古茶、祖祥有机茶、龙生茶，等一批在全国业界有名的“明星茶企”和“明星咖企”，其中，澜沧古茶位居2021年“云南省十大名茶”之首。北归、漫崖、艾哲等本土咖啡企业也在普洱政府的支持下，纷纷通过技术革新和扩大生产线开展精深加工，并与瑞幸、星巴克等知名咖啡企业达成合作，打造属于普洱自己的咖啡品牌。

多年来，普洱市坚持把茶产业和咖啡产业，作为乡村振兴发展的重要产业，推动普洱茶和咖啡的产业链转型升级。据悉，2021年，普洱已全市拥有现代茶园175万亩，居全省第一位，毛茶产量12.4万吨，综合产值338亿元，惠及茶农120余万人，茶农人均增收4624元；2021年至2022年采摘季，全市咖啡种植面积68万亩，产量5.4万吨，综合产值39亿元，惠及咖农25万余人，咖农人均增收3836元。

同时，为了加快推进“茶旅融合”“咖旅融合”的步伐。普洱市建设了高标准的普洱茶博物馆、普洱茶文化主题街区、茶林半山酒店、乡村民宿、景迈山田园综合体等项目，做好茶旅融合文章，努力建设国际生态旅游胜地；云南国际咖啡交易中心于2014年落户普洱，并成功举办了十届云南省咖啡生豆大赛，七届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国区比赛，两届普洱国际精品咖啡博览会，小凹子、爱伲、漫崖等咖啡庄园成为旅游的网红打卡地，《普洱咖啡》杂志备受好评，世界各地的咖啡爱好者纷纷到普洱研学培训。

到2025年，普洱力争将现代茶园面积扩大到200万亩，综合产值达600亿元，咖啡种植面积达80万亩，规上企业达15家以上；聚焦咖啡生豆精品率和咖啡精深加工率“双提升”，积极发展精品咖啡庄园，建成全国最大的咖啡精深加工基地、咖啡物流贸易中心和世界优质咖啡原料基地，打造名副其实的“中国咖啡之都”。（姜雁南）